好料理

上湯莧菜

綜合評分 7.6

用料

做法

  • 上湯莧菜的做法 步骤1

    莧菜洗淨備用

  • 上湯莧菜的做法 步骤2

    火腿腸切丁，薑切片，蒜切片

  • 上湯莧菜的做法 步骤3

    鹹蛋黃切碎

  • 鍋中放入油，油熱加姜蒜，鹹蛋黃，炒香，加開水煮2分鐘

  • 上湯莧菜的做法 步骤5

    加入莧菜，煮熟，加鹽調味，裝盤

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莧菜,火腿,皮蛋,高湯
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上湯莧菜
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莧菜,皮蛋,姜,蒜米,枸杞,水,鹽
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1、晶盞手撕雞+2、上湯娃娃菜+3、雞湯
湯羹
1、手撕雞用料︰土雞,配料︰香菜,紅辣椒,黃瓜絲,鹽焗雞配料（大市場有賣）,2、上湯娃娃菜用料︰娃娃菜,配料︰姜、蔥、蒜,皮蛋（或者火腿、魚丸）,3、雞湯配料︰雞胸脯以外的肉
綜合評分 7.9
宿舍里的上湯娃娃菜
湯羹
娃娃菜,粉絲,冬瓜,皮蛋,蝦片,蒜、姜,鹽、十三香
綜合評分 9.4
上湯娃娃菜
湯羹
娃娃菜,皮蛋,火腿,咸蛋,蒜頭,鹽巴,雞精,開水
綜合評分 9.1
上湯娃娃菜
快手菜
娃娃菜,火腿（若沒有就用方腿代替）,皮蛋（也叫松花蛋）,咸鴨蛋黃（熟）,蒜頭,黃酒,鹽,糖,水澱粉,味精,蔥花
綜合評分 7.1
上湯娃娃菜
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娃娃菜,火腿（若沒有就用方腿代替）,皮蛋（也叫松花蛋）,鹹鴨蛋黃（熟）,蒜頭,黃酒,鹽,糖,水澱粉,味精,蔥花
綜合評分 8.2
上湯娃娃菜
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娃娃菜,皮蛋,紅彩椒,鹽,蒜子,香蔥末,濃湯煲雞湯沏開,水澱粉
綜合評分 9.5
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家常菜
娃娃菜,皮蛋,紅彩椒,鹽,蒜子,香蔥末,濃湯煲雞湯沏開,水澱粉
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