做法

• 兩棵娃娃菜，手撕刀劈都可以。洗干淨，放一邊。

• 冬瓜削皮，切片過水焯半熟。

• 粉絲煮熟放一邊，或直接墊鍋底。

• 蒜整塊，姜切絲，皮蛋切塊。鍋里放油，下蒜，出香味，下姜絲、蝦片和皮蛋，炒。

• 炒到姜絲變干，倒水，下娃娃菜和冬瓜。煮到熟，湯會變白點，煮的過程中加鹽等調料。

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  煮好的湯到粉絲上，ok了。