青椒,紅椒,豬肉,鹽,料酒,味精,胡椒粉,醬油,白糖,蔥花,水澱粉
綜合評分 9.8
青紅椒炒肉片
綜合評分 9.9
用料
做法
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將豬肉頂刀切片，用鹽、料酒、胡椒粉、醬油打底味，用水澱粉上漿，青紅椒去籽切象眼片
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炒鍋上火，放底油，燒至3成熱時將肉片放入滑散取出，原鍋留少許底油，放蔥花熗鍋，放青紅椒片迅速翻炒，放滑好的肉片，加鹽，味精，胡椒粉，醬油，少許白糖，翻朝均勻後點明油出鍋即可
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