胖頭魚頭,紅椒,大蔥,泡蘿蔔,野山椒,姜蒜,花椒,番茄,豆腐
綜合評分 8.8
洗淨稍稍抹鹽醃一會
泡蘿蔔改刀切塊。
紅辣椒大蔥姜洗淨。
切好備用。
切好備用。
大蔥和紅椒稍稍稍翻炒備用。
姜泡蘿蔔野山椒翻炒備用。
將炒好的所有物料拌勻分兩部分,一部分墊在燜鍋底部;
放上魚頭,灑上料少許酒和醋,再蓋上剩下的物料,蓋好鍋蓋。
放在電磁爐上火鍋燜13分鐘即可開吃。吃的差不多可以加水煮豆腐吃,味道仙辣,重口味的朋友應該喜歡。