仔雞,粉皮、木耳,蒜苗
綜合評分 8.7
（37）仔雞燜粉皮
綜合評分 8.7
用料
做法
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將仔雞切成小塊，沖水洗乾淨備用，粉皮切段，蒜苗切斜段，木耳修剪，姜蒜粒，蔥段
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鍋內放油，滑油蒜苗，煸炒雞塊，放入小料炒香，放入八角、香葉、乾紅椒，入料酒、生抽、老抽、水、少鹽、味雞胡、十三香，小火燒至成熟，挑出雜物，淋香油辣油，放蒜苗炒勻裝盤即可。
小貼士
雞肉乾煸5分鐘成熟，加香料，加調料，注意千萬別鹹了。
所在的分類
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