鮮鮑魚,姜,蒜,鹽
綜合評分 7.1
煎鮑魚
綜合評分 7.1
鮑魚一般蒸著吃吧，但是某小盆友怕腥，又喜歡酥酥的口感。於是給小盆友煎了一個吃了吃。
用料
做法
-
鮑魚用小刷子刷乾淨，然後用小刀切開內側，取出鮑魚肉。
-
去掉鮑魚的砂囊和內臟，切花刀。
-
用鹽水泡半分鐘，然後用薑末蒜末醃兩分鐘。
-
-
平底鍋放油，油溫六成熱放入鮑魚，中火煎熟。
-
裝盤。
小貼士
切花刀的時候，稍切進去一點就可以，別切得太深。
所在的分類
相關食譜
鮑魚,黃油,黑胡椒
綜合評分 8.5
鮑魚,黃油,黑胡椒
綜合評分 9.3
鮑魚,蛋黃醬,芥末,姜片,澱粉,新鮮蔬菜,礦泉水
綜合評分 7.5
三文魚,義大利混合香料,蒜粉,鹽,乾白,蘆筍
綜合評分 9.6
鰈魚,黃油,食鹽,土豆,洋蔥,芹菜,黑胡椒,羅勒碎,黃芝麻,檸檬皮
綜合評分 8.8
新鮮鮑魚,獨蒜,鹽,糖,料酒,胡椒粉,蒸魚豉油
綜合評分 7.4
土豆,小鮑魚,干貝
綜合評分 9.6
鮑魚,秋葵,白蘿卜,日本醬油,芥末,料酒
綜合評分 9.7
新鮮活鮑魚,大蒜,蒸魚豉油,醬油,油,小蔥
綜合評分 7.4