隔夜飯,松茸,黑松露醬,黃油,黑胡椒,水,鹽,生抽
綜合評分 9.9
松茸飯
綜合評分 9.9
最近鋪天蓋地的都是松茸，嫂子送了我一些舌尖上的中國的出口大松茸，除了手撕沾芥末就是黃油煎，今天換一下口味，來個松茸飯
用料
做法
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玉潤米1.5杯，自從吃了這個米其他的都不入眼，特別是悶飯
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雞肉煮好切丁，煮的水留著，胡蘿蔔松茸切丁
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超大松茸，一些切丁，一些切片
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橄欖油少許，薑末胡蘿蔔雞肉丁松茸依次放入鍋中，煸出香味半分鐘起鍋。
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把炒好的三丁和洗好的玉潤香米放在一起，剛剛煮雞肉的水放進去，倒入少許料酒，一點白糖，一點胡椒，一點榨菜，一勺醬油，電飯鍋悶起來
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黃油鍋裡化掉，切片松茸煎微黃，澆上黑胡椒汁
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起鍋裝碗把澆上黑胡椒的松茸放上去，撒上蔥花，照相，艾瑪太好次了
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小貼士
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