烏梅,幹山楂,甘草,陳皮,清水,冰糖
綜合評分 9.1
甘草酸梅湯
綜合評分 8.3
這幾天澳洲的天氣開始熱起來了，鑑於昨日那麼毒的天氣，姐立馬就煮了個酸梅湯消暑。嘿～別說，效果啊還真的不錯！（看官自己腦補國內廣告調調）
用料
做法
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將烏梅，幹山楂片，甘草和陳皮放入碗中，用清水浸泡2分鐘後，洗淨瀝乾備用。
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鍋中倒入清水， 放入所有材料（除了冰糖），大火煮開後，調成中火，半掩著鍋蓋煮30分鐘。
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放入冰糖，攪拌後關火，待酸梅湯冷卻後，過濾掉湯中的原料和雜質，倒入容器中放冰箱冷藏2小時飲用，口感最好。
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小貼士
**根據自己口味你也可以加點糖桂花，味道會更好。 **烏梅，有收斂生津的作用。山楂，有消食積、散瘀血的作用。甘草，則有解毒祛痰的作用。在這道湯中，新增了一味陳皮，它有祛溼的功效，味道甘甜，給一杯尋常的酸梅湯，增添了獨特的香味。 **此茶喝多恐有腹瀉的狀況，山楂，烏梅皆刮胃，腸胃不好的人別多喝。 **酸梅湯酸酸甜甜的具有生津止渴，消暑解毒及開胃的功效，特別適合在夏季飲用。對於食慾不振或剛吃晚油膩食物的人能有效舒緩腸胃的不適感，若不加冰糖可以當成瘦身飲品。
所在的分類
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綜合評分 7.7
烏梅,幹桂花,山楂,甘草,清水,冰糖
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