好料理

牛油果拌飯

綜合評分 9.0
最近最喜歡的吃法，簡單纔是美～一次半個牛油果，拌著熱乎乎的米飯，有醬油和芝麻提香，特別好吃！

用料

做法

  • 牛油果選表皮變成深色，捏起來略軟的，用刀豎著劃一圈，大開。熟到恰到好處的牛油果是可以很輕鬆的把皮剝掉，並保持完整的。

  • 剛出鍋的熱乎乎的糙米飯，放上切片牛油果，加一點醬油，撒上炒香的白芝麻（或其他堅果）。

  • 挖一大勺，好吃！

小貼士

如果牛油果太軟不好保持完整，就直接用勺子把果肉挖出來，放米飯上就好。雖然不夠好看，但是一樣好吃！

所在的分類

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