豬心,萵筍,洋蔥,香菜,小蔥,姜,蒜,香油,鹽,十三香,生抽,米醋,雞精
綜合評分 8.8
手撕豬心
綜合評分 8.2
用料
做法
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首先將豬心切開去除血塊 準備一鍋冷水、水中加入薑片、蔥段、八角、料酒都適量 將豬心冷水下鍋煮熟 煮熟後冷水洗淨血沫、待涼後順著紋理撕開 然後加入事先準備好的調味料、依次加入 最後鍋中倒入適量油、將幹辣椒炸一下、連辣椒帶油都潑到豬心上。 攪拌即可 是一道非常不錯的下酒小菜、
小貼士
豬心一定要手撕開、這樣更好吃入味！
所在的分類
相關食譜
豬心,萵筍,洋蔥,香菜,小蔥,姜,蒜,香油,鹽,十三香,生抽,米醋,雞精
綜合評分 9.9
豬心、香菜、蔥花、小米辣、幹辣椒、,鹽、海鮮醬油、香油、麻油、糖、米醋
綜合評分 8.2
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綜合評分 7.8
捲心菜,油,鹽,蔥,蒜,紅尖椒,五香粉,生抽,蠔油,水澱粉
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捲心菜,五花肉,木耳,幹辣椒,蔥,姜,鹽,耗油,雞精,糖
綜合評分 9.1
豬心,料酒,生抽,鹽,幹辣椒,辣椒麪,孜然,香葉,大料,花椒,蠔油
綜合評分 9.7
豬心,料酒,生抽,鹽,幹辣椒,辣椒麪,孜然,香葉,大料,花椒,蠔油
綜合評分 9.6
豬心,青，紅椒各,薑絲，蔥花,料酒，鹽，味精,八角，花椒各,貴陽糟辣椒,花生油
綜合評分 8.1