先把豬心浸泡2個小時,按壓去血水,之後用清水煮熟。
把配菜切好,萵筍切片,洋蔥切條,備用。
蔥薑蒜香菜切成末備用。
把豬心順著紋路撕成條。
把調料全部加進去,拌勻,即可,香噴噴的手撕豬心就做好了,趕緊品嚐吧~
豬心要用手撕才香喲~