做法

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  準備食材：大米60g、糙米15g、北極蝦8只、玉米粒40g、香菇25g、杏鮑菇25g。 PS：  北極蝦也可以用海蝦代替。如果寶寶還沒有學會咀嚼玉米粒，可以省略玉米粒，換成綠葉青菜，防止寶寶噎到。

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  糙米洗淨後，提前4個小時用清水浸泡。 PS：  糙米是稻穀僅去掉殼的產品，因為粗加工，所以保留了稻穀原始的粗纖維和B族維生素，相對於精製的白米，糙米的維生素和礦物質含量更加豐富。但是糙米的質地較硬，口感粗糙，煮起來不易爛，對於寶寶來說，比較難咀嚼和消化，所以一定要提前浸泡後，再來給寶寶煮粥。

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  水開後，放入香菇和杏鮑菇焯1分鐘。

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  然後將焯好的香菇切成碎末。 PS：  菌菇不易咀嚼，所以做給寶寶吃的時候，一定要切得碎一些噢~

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  再將焯好的杏鮑菇切成碎末。 PS：  杏鮑菇有一種杏仁香味，而且吃起來有如鮑魚的口感，所以被稱為「杏鮑菇」。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高寶寶免疫力。

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  北極蝦去殼，然後切碎。 PS：  有的麻麻會擔心北極蝦是否新鮮，其實銷往中國的北極蝦主要是煮熟的北極甜蝦，活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後，馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，所以這就充分保證了蝦的新鮮度，給寶寶吃還是可以放心的。

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  將大米和泡好的糙米放入鍋中，新增適量清水，先大火煮沸，然後小火慢燉。 PS：  也可以先用電飯鍋來將米粥煮熟，然後再新增其他食材。我一般習慣於加8倍的水，熬出的粥軟糯程度剛剛好，你也可以根據寶寶的喜好來調整呦~

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  將米粥熬製粘稠。 PS：  用小奶鍋煮粥或者砂鍋煮粥的時候，一定要看住火候，並經常用勺子攪拌幾下，因為非常容易撲鍋。

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  然後將香菇和杏鮑菇倒入米粥中，熬煮5分鐘。

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  再將玉米粒倒入鍋中。

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  然後將蝦仁倒入鍋中，攪拌均勻，熬煮兩分鐘即可關火出鍋啦！

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  這道粥，我沒有新增食鹽來調味，但是味道依然鮮美。快來給寶寶喝起來吧！