豬肉香椿蒸餃

綜合評分 8.7
春季正是吃香椿的季節,香椿的吃法很多,炒雞蛋、拌豆腐、包餃子、包餛飩等等,每一種都很好吃~

用料

做法

  • 豬肉香椿蒸餃的做法 步骤1

    麪粉和成半燙麪的軟麪糰,蓋上保鮮膜醒一會兒

  • 豬肉香椿蒸餃的做法 步骤2

    香椿洗淨,焯水後切末,姜切末

  • 豬肉香椿蒸餃的做法 步骤3

    豬肉餡裡先加入六月鮮醬油,順一個方向調勻,加鹽調勻後,加入香椿末和薑末,還是順同一方向調勻,若感覺餡太乾,可少打一點水,最後加入適量的色拉油和香油調勻

  • 豬肉香椿蒸餃的做法 步骤4

    包餃子,大火燒開蒸12分鐘即可

小貼士

1.香椿本身味道鮮美,不要加過多的調味料,否則會遮蓋香椿的味道 2.餃子也可以做水餃,都很好吃

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