麪粉,豬肉餡,香椿,姜,六月鮮醬油,鹽,色拉油,香油
綜合評分 9.6
麪粉和成半燙麪的軟麪糰,蓋上保鮮膜醒一會兒
香椿洗淨,焯水後切末,姜切末
豬肉餡裡先加入六月鮮醬油,順一個方向調勻,加鹽調勻後,加入香椿末和薑末,還是順同一方向調勻,若感覺餡太乾,可少打一點水,最後加入適量的色拉油和香油調勻
包餃子,大火燒開蒸12分鐘即可
1.香椿本身味道鮮美,不要加過多的調味料,否則會遮蓋香椿的味道 2.餃子也可以做水餃,都很好吃