去皮新鮮鳳梨,新鮮冬瓜,冰糖,麥芽糖,酥油
綜合評分 7.8
鳳梨椰子餡
綜合評分 7.8
用料
做法
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將鳳梨汁、冰糖和麥芽糖一起放入鍋中，以小火煮至糖化
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在1中加入切丁的椰子肉，煮至水分收幹而且不粘手
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在2中加入鳳梨餡，煮至均勻且不粘手
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在3中加入酥油，繼續翻炒
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將4炒至油脂完全被餡料吸收，且呈濃稠狀、不粘鍋時停火，冷卻後即可使用
小貼士
將椰子切開，倒出椰汁，刮出內部的果肉，切成小塊備用。
所在的分類
相關食譜
冬瓜,菠蘿,低筋面粉,白砂糖,麥芽糖,黃油,奶粉,雞蛋
綜合評分 9.2
黃油,糖粉,蛋黃,低粉,奶粉,蛋黃粉,刷面︰蛋黃,黃梨餡料
綜合評分 8.4
鳳梨，麥芽糖，砂糖
綜合評分 8.4
成熟鳳梨,冰糖,麥芽糖,黃油
綜合評分 8.6
去皮冬瓜,菠蘿或鳳梨肉,糖,麥芽糖
綜合評分 8.4
主麪糰,菠蘿汁,全蛋,高粉,低粉,細砂糖,鹽,酵母,冷藏中種,黃油,鳳梨餡
綜合評分 9.4
台灣鳳梨,麥芽糖,白糖（冰糖）,鹽,黃油,料理機,篩網或者紗布,黃油,白砂糖,鹽,全蛋液,菠蘿汁,低筋粉,杏仁粉,玉米澱粉,芝士粉,無糖奶粉
綜合評分 8.5
鳳梨（去皮）,砂糖
綜合評分 7.2
中筋面粉,豬油,糖,水,低筋面粉,豬油,鳳梨餡,蛋液,白芝麻
綜合評分 8.9