雞爪,辣椒,生薑，大蒜，茴香，花椒
綜合評分 9.5
辣椒塊炒雞爪塊
綜合評分 7.4
用料
- 雞爪 10只
- 辣椒 五隻
- 生薑，大蒜，茴香，花椒 少許
做法
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雞爪切塊
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青辣椒，生薑蒜切好備用
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油熱後青辣椒下鍋，放少許鹽
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炒至起泡起鍋備用
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生薑蒜放入油鍋爆香，加入過水後的雞爪，加老抽、料酒、鹽翻炒，加入兩小碗水，放入一顆茴香蓋鍋蓋小火頓25分鐘左右
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雞爪熟後加入之前炒好的青辣椒
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加入雞精生抽調味就可以出鍋啦
小貼士
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