好料理

電飯鍋版鹵雞爪

綜合評分 8.3
用電飯鍋鹵雞爪，省力又省心∼南豐人的餐桌上少不了辣椒∼我婆婆做這個的時候抓了一把辣椒下去，讓我一度認為南豐人比湖南人更能吃辣∼

用料

做法

  • 電飯鍋版鹵雞爪的做法 步骤1

    菜市場買回來的新鮮雞爪剪掉指甲，清洗干淨∼

  • 電飯鍋版鹵雞爪的做法 步骤2

    燒開一鍋水，將雞爪倒入進去焯水∼

  • 電飯鍋版鹵雞爪的做法 步骤3

    雞爪煮到變色時撈出來，用水再清洗一次∼

  • 電飯鍋版鹵雞爪的做法 步骤4

    電飯鍋里加水煮開，放鹽、味精、八角、桂皮、干辣椒、切好的老姜塊、醬油繼續熬一下∼

  • 電飯鍋版鹵雞爪的做法 步骤5

    加入雞爪一起煮∼電飯鍋記得按下煮飯鍵哈∼

  • 電飯鍋版鹵雞爪的做法 步骤6

    電飯鍋內的水快收干的時候就可以出鍋噠∼

小貼士

1、干辣椒用少量的油炒一下會更香！ 2、有的人喜歡酥爛一點的口感，有的人又喜歡脆脆的感覺∼根據個人口味來調整雞爪的鹵制時間∼

所在的分類

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