低筋麪粉,肉鬆（黑旗豆肉鬆),雞蛋,糖粉,鹽,橄欖油
綜合評分 7.4
肉鬆阿拉棒【輕卡小食】
綜合評分 7.4
低油低脂肪的小零食來了！喜歡鹹口和肉食動物不能放過的菜譜！快手好吃！看我正經臉！
用料
做法
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橄欖油和鹽、糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下。不要打發。然後，倒入低筋麪粉，和肉鬆揉成麪糰
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揉好的麪糰是比較乾的。因為麪粉的吸水性不一致，可能需要酌情調整一下面粉的用量，以保證揉好的麪糰，既能成團，又不會太溼軟。揉成麪糰以後，包上保鮮膜放冰箱靜置30min
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把鬆弛好的麪糰放在案板上檊成厚度約為0.5CM的長方形麪糰。檊的時候可以撒一些麪粉在案板上防粘(不撒也不怎麼粘的)
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把檊好的面片，用刀切成一條條的長條，長條寬度大概是手指寬度
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兩手拿起一根長條的兩端，扭幾圈，再放到鋪了錫紙的烤盤裏。(直接放到烤盤上亦可，不需要塗油)
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在做好的條兒上刷一層全蛋液，就可以進烤箱烘焙了。烤箱事先預熱到180度，烤盤放入中層，約25分鐘。烤到表面金黃色即可
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小貼士
1、如果你喜歡吃更硬的餅乾條，可以省略配方中的油。在製作的時候要增加8克左右的雞蛋液。還是同樣的原則，揉成不太柔軟，但也不會散開的乾麪團。 2、肉鬆選擇豆肉鬆，因為鬆散的肉鬆能夠保證切開時切面平滑，不會有肉絲拉拽，破壞棍子的外形。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,牛奶,橄欖油,蜂蜜,鹽（根據肉鬆鹹度）,泡打粉,燕麥,低粉,肉鬆,海苔,香草精
綜合評分 8.8
肉鬆原料：,豬裏脊肉,生薑片,料酒,肉鬆調料：,魚露,生抽,老抽,食用油,細幼砂糖,鹽,生薑泥,白胡椒粉,麪包原料：,高筋麪粉,低筋麪粉,乾酵母粉,細幼砂糖,全蛋液,鹽,牛奶,無鹽黃油,全蛋液（上光用）
綜合評分 7.3
植物油,細砂糖,即溶咖啡粉,熱水,低粉,雞蛋,肉鬆
綜合評分 8.6
糯米粉,澱粉,168肉鬆,土豆泥,醬油,雞精,鹽,怡口糖,水,食用色素
綜合評分 8.0
蛋黃6個,蛋白5個,黃油,低粉,牛奶,鹽,糖,檸檬汁,小蔥,肉鬆,沙拉醬
綜合評分 8.3
雞蛋,低粉,白糖,鹽,紫菜,肉鬆,檸檬汁,植物油,水
綜合評分 7.0
糯米粉,澄粉,細砂糖,艾草粉,抹茶粉,開水,色拉油,生鹹蛋黃,肉鬆
綜合評分 8.0
雞蛋,低粉,白糖,鹽,紫菜,肉鬆,檸檬汁,植物油,水
綜合評分 9.1
蛋黃6個,蛋白5個,黃油,低粉,牛奶,鹽,糖,檸檬汁,小蔥,肉鬆,沙拉醬
綜合評分 9.0