羊排,橄欖油,黑胡椒碎,鹽,小番茄,土豆仔,迷你胡蘿蔔,口蘑
綜合評分 7.5
羊排沖洗去掉血水,用廚房紙巾吸乾水分。
表面塗抹橄欖油,撒上海鹽,黑胡椒,意式香料醃製15分鐘。
土豆仔切成小塊、口蘑切半,與小番茄和迷你胡蘿蔔一起放上烤盤,撒橄欖油、鹽、黑胡椒和迷迭香碎,放入烤箱180度30分鐘。
熱油鍋,放黃油和大蒜,煎出香味後把大蒜撈出。放入羊排,一面大概煎1分鐘。煎的時候繼續撒些海鹽和黑胡椒。擺盤。
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