做法

• 先將木耳泡開水泡好，然後切絲。

• 將西紅柿洗乾淨，切成塊兒。

• 將雞蛋打入碗中，倒入適量鹽、胡椒，然後攪拌。

• 綠辣椒洗乾淨，去蒂切絲備用。

• 將蔥剝皮，洗淨，切成段。

• 先將雞蛋炒好，取出放在碗裡。

• 然後從新開始炒，放入蔥絲、辣椒、翻炒。

• 接著放入木耳、西紅柿，翻炒5分鐘後，放入切好的木耳。

• 然後加入炒好的雞蛋，出鍋之前加入適量的鹽即可。