大米,臘腸,香芹,油菜,自制煲仔飯汁,植物油
綜合評分 9.8
大米和玉米碎浸泡1-2小時,放入電飯煲,啟動煮飯程式
乳鴿切丁,用生抽醃製0.5-1小時;蔥洗淨,切蔥花;薑切片
醃好的乳鴿用澱粉抓勻,米飯煮熟時,將臘腸片鋪在米飯上面
鍋燒溫熱,放入色拉油2-3勺,放入薑片,劃入乳鴿丁,翻炒變色
加生抽1-2勺,稍微翻炒1-2分鐘,加水半碗,小火煮2-3分鐘,盛起備用
飯蒸熟後,倒入盤中炒好的乳鴿,撒蔥花,再次啟動煮飯程式
煮飯程式完成後,開啟電飯煲蓋,將乳鴿丁和米飯拌勻即可