乳鴿煲仔飯

綜合評分 9.3

用料

做法

  • 乳鴿煲仔飯的做法 步骤1

    大米和玉米碎浸泡1-2小時,放入電飯煲,啟動煮飯程式

  • 乳鴿煲仔飯的做法 步骤2

    乳鴿切丁,用生抽醃製0.5-1小時;蔥洗淨,切蔥花;薑切片

  • 醃好的乳鴿用澱粉抓勻,米飯煮熟時,將臘腸片鋪在米飯上面

  • 乳鴿煲仔飯的做法 步骤4

    鍋燒溫熱,放入色拉油2-3勺,放入薑片,劃入乳鴿丁,翻炒變色

  • 乳鴿煲仔飯的做法 步骤5

    加生抽1-2勺,稍微翻炒1-2分鐘,加水半碗,小火煮2-3分鐘,盛起備用

  • 乳鴿煲仔飯的做法 步骤6

    飯蒸熟後,倒入盤中炒好的乳鴿,撒蔥花,再次啟動煮飯程式

  • 乳鴿煲仔飯的做法 步骤7

    煮飯程式完成後,開啟電飯煲蓋,將乳鴿丁和米飯拌勻即可

小貼士

所在的分類