做法

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  將麪粉、糖、雞蛋放盆中調勻，慢慢一點點加水揉成麪糰，揉至像蒸饅頭偏硬點狀態！

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  將面醒發十幾二十分鐘！這是醒後的麪糰，非常細膩！

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  將芝麻揉進麪糰，將麪糰分成兩個小劑子，像做手工麪條一樣，用擀麪杖擀成餃子皮厚的麪皮，期間撒麪粉防粘，尤其擀好疊面之前一定撒！

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  摺疊！疊前一定撒麪粉用手抹勻！

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  按六七釐米的寬度切開！

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  一條條的伸開羅起來，按五六釐米寬切開！

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  每一小疊面切三下！

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  取一塊，從中縫對摺！

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  將一頭從對齊的左右縫中套過去就好了！

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  全部做好的樣子！

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  鍋中放花生油，中小火，七八成熱時，放入點心坯，兩面炸至金黃，用漏勺撈出就好了！

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  酥脆好吃的博山炸點心來了！