好料理

肉食者派對：美式烤肋排 Roasted pork chop

綜合評分 9.4
週末歡聚時光，一份美式豬肋排讓你欲罷不能

用料

做法

  • 肉食者派對：美式烤肋排 Roasted pork chop的做法 步骤1

    BBQ醬汁：2小勺柚子醬油，1小勺老抽，1大勺蜂蜜，檸檬汁少許，生薑壓汁調勻備用。

  • 肉食者派對：美式烤肋排 Roasted pork chop的做法 步骤2

    1. 豬肋排用鹽，黑胡椒，大蒜粉，辣椒粉，柚子醬油，新鮮百里香醃製； 2.  將醃製後的豬肋排放入冰箱3小時讓醬料入味；

  • 肉食者派對：美式烤肋排 Roasted pork chop的做法 步骤3

    配菜準備：南瓜，小土豆切塊備用

  • 肉食者派對：美式烤肋排 Roasted pork chop的做法 步骤4

    肋排：將醃製入味的肋排入烤箱200度烤15分鐘，表面烤至略微金黃；

  • 肉食者派對：美式烤肋排 Roasted pork chop的做法 步骤5

    將肋排取出，用刷子將BBQ醬雙面塗在肋排上，繼續進烤箱烤5分鐘；再取出肋排， 刷醬, 進烤箱，重複動作直至表面顏色變深紅色，醬汁濃稠；

  • 肉食者派對：美式烤肋排 Roasted pork chop的做法 步骤6

    將歐芹切碎後和花生粉點綴在肋排表面。

小貼士

將歐芹切碎後和花生粉點綴在肋排表面。

所在的分類

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