羊蠍子,杏鮑菇,面
綜合評分 8.4
杏鮑菇羊蠍子面
綜合評分 8.4
其實今年是我們家第一次吃羊蠍子。。 之前都是吃的羊腿肉，這次老爸買羊肉突然被攤主推薦了羊蠍子，還是山羊喲～ 老爸還迷呢，這第一次聽說，羊蠍子是個啥呀?是脊椎上的活肉??這個贊贊贊，給我來兩斤～ 多少錢一斤?30塊。比白切羊肉還便宜咧 結果高壓鍋一燒，驚為天人，為什麼辣麼嫩辣麼滑，這入口即化的口感，吼吼吃哦o(≧v≦)o 以後還買啥羊腿肉，還買啥白切羊肉，就認準羊蠍子吧。。
用料
做法
-
杏鮑菇切絲，紅燜羊蠍子3-4塊，放入平底鍋加兩大碗水，中火加蓋燜煮10分鐘
-
直接將面放入鍋中，打散些，讓面都浸在湯裡，過1分鐘加少許涼水，煮熟即可
-
先把面撩出來，再把杏鮑菇撩出來，再放上羊肉，最後澆上羊湯～ 兩大碗水濃縮成一碗麪湯剛剛好 Just enjoy it. 吃的時候就不要想長膘的問題啦 羊皮軟嘟嘟的也好好吃哦
-
小貼士
1.煮的時候儘量離廚房遠點，不然完全就是嗅覺大考驗，香得讓人把持不住，為什麼辣麼香︿(￣︶￣)︿ 2.以上是1人份，材料看心情（胃口）隨意調整～
所在的分類
相關食譜
彩椒,杏鮑菇,超市買的味千牛肉炒烏東面
綜合評分 9.0
豬肉,蝦,杏鮑菇,香菇,香菜,蔥,姜,調料︰鹽，花椒，料酒，香油，菜籽油，胡椒粉若干
綜合評分 7.6
豬肉餡,杏鮑菇,胡蘿蔔,木耳,麪粉,蔥,姜,鹽,生抽,雞精,油,香油
綜合評分 7.5
新鮮羅勒葉,大蒜,松仁,橄欖油,杏鮑菇,義大利面,海鱸魚,檸檬或青檸,小番茄裝飾用,鹽,芝士粉
綜合評分 7.4
杏鮑菇,植物油
綜合評分 8.6
1.羊蠍子 、花椒、八角,2.棒骨高湯,3.洋蔥 半顆； 香菜 兩株；,4.姜、蔥、蒜、幹辣椒、花椒、生抽、老抽、豆豉（我放的老乾媽）、紅糖,5.【重要的滷料包】桂皮、小茴香、乾薑、良姜、砂仁、丁香、山奈、北芪、白芷、生地、蓽撥、草果、香葉、,6.郫縣豆瓣、火鍋料（少量）、幹辣椒、花椒
綜合評分 9.2
培根、杏鮑菇、蔥花,鹽、糖、黑胡椒粉
綜合評分 8.2
杏鮑菇,蔥,蒜頭,植物油,辣椒粉,雞粉,鹽,醋,白糖,芝麻油,白芝麻
綜合評分 8.0
杏鮑菇,蔥,蒜頭,植物油,辣椒粉,雞粉,鹽,醋,白糖,芝麻油,白芝麻
綜合評分 7.9