花生,芹菜,胡蘿蔔,八角,桂皮,花椒
綜合評分 7.6
花生小冷盤
綜合評分 8.2
歡迎光臨我的廚具餐具淘寶店【COME HOME】http://icomehome.taobao.com 這道菜，做的很清淡，當晚飯吃了～ 老媽的做法是，辣椒剪段兒，加上花椒種子，花生油炸出香味，淋在拌好的菜上，天熱，不想那麼麻煩，參考了小白的方子，直接用老乾媽了～
用料
做法
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花生提前泡好，胡蘿蔔切丁，芹菜切段
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鍋中加水，放一勺鹽，煮開。放入胡蘿蔔，煮三分鐘，取出過冷水；焯芹菜段，水開取出，過冷水；最後放入花生，煮五分鐘，取出過冷水
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材料瀝乾水，加入適量生抽、醋、老乾媽、鹽香油和白芝麻，拌勻即可
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小貼士
我用的紅衣小花生，紅色都給煮掉了，做這道菜，用淺色大花生比較好～
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