做法

• 雞蛋和糖混合，攪拌均勻，加入牛奶攪拌，儘量把糖顆粒攪拌至無

• 泡打粉混合在麪粉中，過篩到步驟1中，用攪拌刀上下翻，攪拌均勻

• 黃油用微波爐加熱融化，加入到步驟2中，上下翻混合，不要攪拌太久，攪拌刀提起能粘稠流動下來的就可以了。放入冰箱冷藏一小時。

• 模具刷上足夠的黃油（或者橄欖油），用勺子把混合物加入模具中，八分滿即可。

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  預熱烤箱，190度中層烤13-15分鐘，烤箱溫度和模具不一樣，時間自己調節，一般烤至中間鼓起小山，邊緣明顯看到金黃色就差不多了。我的模具大了點，12連模的只做11個。