蘆筍,口蘑,紫皮洋蔥,小番茄,蛋,鹽/黑胡椒/油
綜合評分 8.4
微波爐快手 蘆筍口蘑北非蛋
綜合評分 8.4
[減脂食譜] 306kcal 口感清爽，用料簡單，製備時間不超過15分鐘，十分好做。我覺得比烘蛋好吃，最適合下班回家後的快手菜。 蘆筍是春天的味道，和口蘑搭配更能突出它的清甜。而番茄更增加了甜味的層次感，減脂上選還是水波蛋和煮蛋。微波爐製作的水波蛋很很贊，值得嘗試。
用料
做法
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備料。記得紫皮洋蔥
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蘆筍下半部分口感會柴，捏住撅折是一種方法，據說斷掉的地方就是老柴部分的臨界點，後面的就可以扔掉。我一般還會拿削皮刀再處理一下
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所有食材切好。紫皮洋蔥口感會比其他洋蔥清甜
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一點橄欖油爆香洋蔥。變透明或出焦糖色後，放入口蘑蘆筍
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依口味加入鹽胡椒
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不要久炒，食材攪拌均勻後，就盛入玻璃皿，加蛋。因為要進微波爐了
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忘了放番茄。後加的。不要學我。我是大火3mins--加番茄--大火2mins，剛好糖心效果。個人建議用中火6～8分鐘應該更好
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還可以吧，攪一攪可以開動了。鹽胡椒酌情新增
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附熱量表
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小貼士
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