鯰魚魚排catfish fillet,豆角green beans,蔥薑蒜,鹽 白胡椒 料酒,橄欖油（噴霧）
綜合評分 7.7
王家渡烤魚 簡易烤箱版
綜合評分 7.7
大中華買的王家渡烤魚料包終於派上用場～ 多親切的味道，烤魚·麻辣～ My first 下廚房 recipe～
用料
- 鯰魚魚排catfish fillet 1塊
- 豆角green beans 4把
- 蔥薑蒜 適量
- 鹽 白胡椒 料酒 適量
- 橄欖油（噴霧） 適量
做法
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備料 魚排洗淨，擦乾。蔥薑蒜、豆角切段。
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醃製 魚排碼鹽、白胡椒粉、料酒及蔥薑蒜。醃製十分鐘或更久。同時烤箱預熱至230攝氏度（約446華氏度）。
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烤制 在錫紙盒內噴適量橄欖油，鋪少許蔥薑蒜、魚排、豆角，再在其表面鋪少許蔥薑蒜，噴少許橄欖油。入烤箱烤10分鐘。取出淋上烤魚醬料，再烤15-20分鐘。出烤箱撒蔥花即可～
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小貼士
豆角可以換作其他蔬菜，我冰箱裏只有這個，多加了點蒜充數== 容易熟的蔬菜可以遲一些加。 烤魚時間視魚的重量等或需調整～ catfish很適合，烤好筷子一撥呈蒜瓣狀～
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