將雞蛋打散與白砂糖混合,用電動打蛋器打發至粘稠狀
打發後的雞蛋粘在打蛋器上能堅持幾秒滴落不下來
篩入低筋麪粉 ,攪拌至無顆粒
再分三次加入色拉油,每次都要用打蛋器攪拌均勻再加下一次
麪糊做好後,用勺子往平底鍋倒入麪糊,出現很多小點點後就可以翻面煎了
裝盤倒入蜂蜜,可以享受美味了。