桃花,酒,蜜
綜合評分 9.7
「春秋古風」花朝日賞花啜桃花飲
綜合評分 9.7
「花朝日」 即「百花生日」，歲時八節之一，可追溯至春秋時期。宋代定二月十二為花朝日，人們在這一天遊樂踏春，賞花啜花。 「桃花」 花饌是古代素食的一部分。清明前鮮桃花，嬌豔芬芳，時常以之釀酒、煮茶、入點心。
用料
做法
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➤ 桃花茶
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採擷清明前鮮桃花 骨朵、半開花苞皆可
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洗淨後以溫水沖泡 依個人喜好加蜂蜜即可
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➤ 桃花酒
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傾一盞春酒 取兩三朵桃花 輕覆以點綴酒面 可得一微醺
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➤ 桃花蜜
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桃花摘去心蒂 與百花蜜混合
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攪拌均勻後封罐
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貯於冷藏中即可
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小貼士
花朝日的桃花三味，這樣就做好了。 初春的鮮桃花清香宜人，食之有淡淡的杏仁味道。
所在的分類
相關食譜
小洋蔥,蘆筍,烤好的老豆腐,義大利幹香草,橄欖油,鹽,義大利香醋,榛子
綜合評分 8.5
醯官醋原漿米醋,鹽漬櫻花,話梅,氣泡水/蘇打水,蜂蜜,冰塊
綜合評分 7.7
白朗姆,自制玫瑰糖漿,義大利開胃酒,新鮮檸檬,幹型雪莉酒,義大利甜味美思酒,自制桂花蜜,苦酒,陳年朗姆酒浸泡四川花椒和辣椒,檸檬汁,黑巧克力糖漿,羅勒葉
綜合評分 7.9
土豆,西蘭花,雞蛋,豬五花火鍋肉片,白飯,玉米筍,起司片,甜豆莢,紅蘿蔔,小磨坊蒜風味油,小磨坊吃飯珍青松-鰹魚,小磨坊印度咖哩粉,小磨坊匈牙利紅椒粉,小磨坊薑黃粉,醬油,鹽
綜合評分 8.8
中筋面粉,可可粉,鹽,細砂糖,軟化無鹽黃油,香草精,全脂牛奶,玉米糖漿,淡奶油,糖粉,香草精
綜合評分 8.5
CMC,涼白開（涼白開為晾涼之後的開水）,盛放容器（要帶蓋）
綜合評分 8.4
黃油（原配方里沒有提有鹽無鹽，嗯英國人就是這麼不講究，Sethi自己用的是無鹽）,細白砂糖,雞蛋（英國雞蛋個頭大小一般都是55g左右）,自發粉（是的你沒看錯，英國人就愛用自發粉）,泡打粉,檸檬屑,檸檬凝乳,糖粉,黃油（依然沒說有鹽無鹽，用無鹽好了符合國內口味）,檸檬屑,檸檬汁
綜合評分 8.4
切片面包,卷心菜葉,魚竹輪,芝士,御好燒醬汁,蛋黃醬
綜合評分 7.4
吐司面包,卷心菜,披薩醬,芝士,鮭魚肉末,帕爾瑪干酪,塔巴斯科辣醬
綜合評分 7.8