風和日麗沙拉

綜合評分 8.5
不知道為什麼,做好就在想,蘆筍小洋蔥沙拉?小洋蔥蘆筍沙拉?豆腐小洋蔥沙拉?哪都不是哪,就以我此刻天氣,心情,聞到,吃到,看到,做的心情命名了。義大利香醋略帶甜香味的酸,小洋蔥烤制過後的香甜,酸酸甜甜,又有老豆腐的韌,榛子不太硬的脆香,夏日清風拂過,做著做著不覺踮起腳尖,哼著小曲。。風和日麗,希望給你帶你去好心情。

用料

做法

  • 風和日麗沙拉的做法 步骤1

    小洋蔥洗淨剝皮,一定要剝到這個紫色處、外面的都不要

  • 風和日麗沙拉的做法 步骤2

    切成契型、大小隨意

  • 風和日麗沙拉的做法 步骤3

    加橄欖油

  • 風和日麗沙拉的做法 步骤4

    撒鹽

  • 風和日麗沙拉的做法 步骤5

    幹香草

  • 風和日麗沙拉的做法 步骤7

    準備蘆筍

  • 風和日麗沙拉的做法 步骤8

    洗淨、斜切成段

  • 風和日麗沙拉的做法 步骤9

    混合入洋蔥碗,醃製10分鐘

  • 風和日麗沙拉的做法 步骤10

    放入烤箱或者空氣炸鍋,表面撒黑胡椒粉,空氣炸鍋200度,20分鐘。烤箱200度,30分鐘。

  • 風和日麗沙拉的做法 步骤11

    取出提前做好的烤豆腐。放入,再烤2分鐘即可。烤豆腐方法請移步菜譜,烤豆腐沙拉里面。

  • 風和日麗沙拉的做法 步骤12

    撒入義大利香醋、榛子,即可享用。

小貼士

1.各家烤箱不同,洋蔥一定要烤到軟,要先做洋蔥,再處理蘆筍。蘆筍的時間增加洋蔥醃製的過程 2.榛子軟硬度,顏色大小,口感最搭,沒有可以換成松子仁,生核桃或胡桃。因為烤豆腐有韌性,太硬的堅果會覺得腮幫累,就不是風和日麗感的輕鬆加愉快啦。

所在的分類

相關食譜

風和日麗沙拉
沙拉
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教你如何做層次慕斯----草莓慕斯(覆盆子慕斯)
慕斯
戚風蛋糕底(兩種口味任選),香草戚風底:五蛋黃(豎排看),色拉油80g,牛奶100g,細砂糖30g,低筋麪粉120g,香草精3滴,蛋白糊:五蛋白,細砂糖70g,檸檬汁十滴,慕斯層(草莓或覆盆子),草莓或覆盆子,草莓酸奶或覆盆子酸奶,動物性淡奶油,細砂糖,吉利丁一片5g,白朗姆酒,青檸酸奶慕斯層,青檸酸奶,動物性奶油,細砂糖,糖粉,檸檬汁,吉利丁,巧克力插片
綜合評分 9.3
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綜合評分 7.6
法式草莓蛋糕
蛋糕
全蛋,糖粉,杏仁粉,低筋面粉,蛋清,細砂糖,牛奶,蛋黃,細砂糖,低筋面粉,玉米澱粉,黃油,朗姆酒或櫻桃力嬌酒,櫻桃力嬌酒,純淨水,草莓汁或覆盆子果醬,細砂糖,吉利丁片
綜合評分 9.3
橙香蛋糕卷
蛋糕
土雞蛋,低筋麪粉,白砂糖,橙子糖水,植物油,鹽,檸檬汁
綜合評分 8.9
微波爐黃油曲奇餅乾
曲奇
黃油,普通麪粉,細砂糖,色拉油,牛奶,鹽,雞蛋,可可粉
綜合評分 7.9
橙香蛋糕卷
蛋糕
土雞蛋,低筋麪粉,白砂糖,橙子糖水,植物油,鹽,檸檬汁
綜合評分 9.7
微波爐黃油曲奇餅乾
曲奇
黃油,普通麪粉,細砂糖,色拉油,牛奶,鹽,雞蛋,可可粉
綜合評分 7.3
蔓越莓堅果風味藜麥沙拉Cranberry Quinoa Salad with Candied Walnuts
沙拉
藜麥,美國蔓越莓幹,西蘭花,白洋蔥(或小蔥),蔬菜高湯(詳見小貼士),鹽,大核桃仁(原味堅果均可),無鹽黃油,紅糖,蜂蜜,鹽,橄欖油,蒜末,鮮榨青檸汁,鮮榨加州橙汁,鹽,現磨黑胡椒
綜合評分 8.4
和風料理 | 味增沙拉
沙拉
西藍花,櫻桃番茄,彩椒(紅&黃各半個),櫻桃蘿蔔,麥片,混合乾果,橄欖油,醋(蘋果醋/米醋/紅酒醋),蜂蜜,味增
綜合評分 8.9