CMC,涼白開(涼白開為晾涼之後的開水),盛放容器(要帶蓋)
綜合評分 8.4
1、準備一個帶蓋的盛放可食用膠水的容器。
將4分之1茶勺的CMC和50ml的涼白開倒入盛放容器中混合。
將蓋子扣上,開始搖晃混合,或者如果喜歡攪拌混合也可。最開始你會發現混合物非常惡心,各種結塊,滿是疙瘩,各種粗糙,混合不均勻。
不用擔心,將蓋子扣好將其靜止一個晚上。
第二天繼續搖晃或者用你喜歡的方式攪拌混合。每次根據你需要制作的可食用膠水量有關,如果量勺基本用不了一個晚上你便會發現膠水已自動混合均勻。量大的話或許你需要幾天的時間,搖晃攪拌,靜置,再搖晃攪拌,靜置。重復這樣的步驟,最終你就可以得到一個一混合均勻的可食用膠水!但基本上第一天搖晃攪拌完,靜置一晚上,第二天就差不多可以得到已經混合均勻的膠水。
將蓋子扣好,密封儲存好,能使用很長時間。
再次強調這是懶人版可食用膠水制作說明,粘稠度高。可用于粘貼翻糖蛋糕上的模具花邊等等,有人糖花也喜歡這樣的膠水,但如果有人糖花喜歡那種稀稀的可食用膠水,制作流程稍微比這個麻煩些,過幾天我會發。 我是Sethi,一位人在英國的藝術蛋糕設計師,國內有一家淘寶店販售各種英國代購的正品翻糖工具模具,色粉色素等。淘寶店鋪名稱︰Cake Eye手繪蛋糕,或者直接寶貝搜索CakeEye也能找到。Sethi北京工作室會定期請國外和Sethi要好的藝術蛋糕大師們前去上課,同時也組織中國學生來英國參加大師的課程,Sethi本人親自充當翻譯。如果有感興趣的親請加Sethi微信cakeeye,或者關注Sethi微博︰貓女臣Sethi愛古風。謝謝大家~