草莓,檸檬,冰糖
綜合評分 7.8
草莓醬=所有的果醬
綜合評分 7.8
一旦學會製作一種果醬，同理，便學會了製作所有的果醬，不過一定要做好防腐工作哦（PS：檸檬是果醬防腐的不二選擇）。 做好了自己的草莓醬，該怎麼吃呢，是在淡奶油裡混雜些許草莓醬抹在蛋糕上？是放在南瓜餅裡做餡兒？是在早餐時，抹在白味麪包上？還是？
用料
做法
-
將準備好的草莓去除綠色萼片，洗淨做準備
-
將洗好的草莓切成碎末，裝入碗中
-
在草莓碎末中加入一勺白糖，攪拌均勻後蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏一晚，以便草莓更好地吸收白糖的甜味
-
-
將草莓碎末倒入乾淨無油的鍋中，中火煮開，再轉小火慢煮，邊煮邊攪拌，以防止糊鍋，依次加入適量冰糖，擠入檸檬汁（1/2個）
-
繼續攪拌草莓醬汁,煮到冰糖完全融化，醬汁粘稠即可關火
-
待草莓醬變涼後，將其倒入事先準備好的乾淨無油的儲存罐裡，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏，完事兒~~
-
小貼士
notice1:檸檬汁遇熱易揮發，所以別一次性全進鍋裡了 notice2:草莓醬的製作、食用的全程都要做到無油哦，沾油易變質。
所在的分類
相關食譜
果醬
綜合評分 8.2
白砂糖,食鹽
綜合評分 8.2
金桔,檸檬,冰糖,甘蔗汁,若不新增甘蔗汁,冰糖增加50g 水80ml
綜合評分 7.2
金桔,檸檬,冰糖,甘蔗汁,若不新增甘蔗汁,冰糖增加50g 水80ml
綜合評分 7.4
新鮮草莓（淨重）,白糖,檸檬
綜合評分 9.2
李子,白糖
綜合評分 8.0
柳橙,麥芽糖,密封盒,檸檬汁
綜合評分 8.6
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,奶油,全蛋液,鹽,糖,酵母,黃油,果醬,椰蓉,全蛋液（刷表面）,白芝麻（表面用，可無）
綜合評分 8.7
雪梨果肉,幹桂花,冰糖,蜂蜜,檸檬
綜合評分 8.5