鮮百合,糯米,鹽,豬油,糖
綜合評分 7.5
百合蓮花飯
綜合評分 7.5
我們知道，百合幹是一種藥食兩用的滋補食材，煮粥、煲湯都少不了它的身影。這款蓮花百合飯以優質的糯米味原料真算得上是一道色、香、味俱全的家常美食。
用料
做法
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百合放入鹽水中，浸泡並清洗乾淨
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將百合挑選並修剪，鍋中水8-9成開，投入百合焯燙後即可撈出，投入冰水
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提前泡了2-3個小時的糯米，瀝淨水分，蒸成糯米飯
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蒸好的飯趁熱放上糖和豬油拌勻
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將處理好的百合插到糯米飯上即可
小貼士
1.豬油放得很少，增香的，可以免掉 2、 百合的瓣並不都是很中意的，將粗大的用乾淨的小刀修整好就OK了 3、 百合容易變色，可以提前用鹽水浸泡。焯燙的時間不要過長
所在的分類
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