好料理

烤茄子（平底鍋版）

綜合評分 8.0
用平底鍋就可以做出烤茄子來哦～比外面燒烤烤的還好吃，乾淨

用料

做法

  • 鍋裡放油，茄子去頭去尾，整個放入平底鍋

  • 煎到一定程度用刀把茄子對半劃開，記得不要切到底，用鍋鏟把茄子壓平

  • 烤到一定程度，把椒鹽、蒜泥拌好的辣椒醬撒上去，在看一會，要入味

  • 烤茄子（平底鍋版）的做法 步骤4

    最後一個人喜好撒上蔥花，出鍋！

小貼士

辣椒醬有現成的更好，這樣烤的茄子不需要很多油！乾淨超美味～

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