好料理

白雪黑珍珠，跟滿記一個味道

綜合評分 7.4

用料

做法

  • 植物奶油放入冰箱冷凍，徹底凍住（一定要凍的很硬），奶油我永的是金鑽的植物奶油，本身甜的，所以不用放糖，淘寶很便宜。凍住後室溫融化，融化到微軟時候取出（只有這樣，纔會有滿記碎冰片的效果）。

  • 蘭香子放入水裏浸泡，大概十分鐘左右就會泡發，外面有一層白白的絮。撇幹水備用。

  • 芒果，香蕉切塊，多少可以根據自己的喜好。

  • 然後將奶油鋪在下面，上面放上芒果，香蕉，蘭香子，桂圓肉，自己還可以新增其他喜歡的水果。做好大概就是這個樣子。

小貼士

奶油我選擇的是金鑽的植物奶油，味道跟滿記的一模一樣，其他奶油沒有嘗試過，不知味道怎麼樣。香蘭子可淘寶購買，很便宜，可以用很久。所有材料的量可以自我調配，我的也只是個大概。

所在的分類

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