雞蛋,低筋面粉,黃油,淡奶油,細砂糖,水果,鮮奶
綜合評分 8.6
糖可以按照自己喜好添加,不喜歡太甜就少一點
一只全蛋,就是蛋黃和蛋清都要。一只只要蛋黃。
牛奶要鮮奶哦
面粉要攪拌均勻,記得過篩。黃油最後再加。最後面糊是那種有點稠稠的。如果你煎了第一個皮發現一踫就破,那就是面粉太少,再加一點。皮太薄的話包奶油的時候會破的。
操作的時候要快,鍋燒熱之後把面糊倒進去,轉動鍋子把面糊攤成圓形,差不多幾秒就夠了,然後放在鍋里冷卻一下再取出來。
餅皮分隔開放
我喜歡甜一點,所以加多一點糖
因為我的打蛋器不是特別好,所以要打好幾次。記得奶油要打得厚厚的,不然不好吃。一邊打一邊試吃吧
水果可以加自己喜歡的。芒果,榴蓮,香蕉這三個都超好吃的。
放冰箱冷藏一下很好吃哦
哈哈,大口大口吃吧!