把魷魚洗乾淨 切成任意你喜歡的樣子 一隻鍋裡放水 燒開了魷魚放進去 水開了滾個一兩分鐘 撈出用水澡洗乾淨 水控幹備用
炒菜鍋裡熱鍋冷油加入油稍微多一些,下幹辣椒和麻椒炒香 再放大蒜和姜 炒一下放魷魚 大火炒啊炒
魷魚炒一會兒 開始放醬油 醬油快靠幹了放辣椒麪 孜然蔥花炒一會兒 出鍋就行
煮完魷魚控幹 不然會炸鍋!