艾葉,麪粉,酵母,糖
綜合評分 8.2
艾葉玫瑰饅頭
綜合評分 8.2
第一次做，不是特別好看。也沒拍過程圖，樣子也不是很好看，不過女兒吃了兩。 量都是估摸著弄的。大家將就看。 用艾葉做饅頭是因為艾葉餈粑多半是用糯米粉做的，不太喜歡吃糯米粉，所以改用麪粉。 中間兩個女兒做的。
用料
做法
-
艾葉煮水，榨汁機榨碎
-
榨碎後的艾葉跟酵母，糖混合，之後，加入到麪粉中，和麪。揉麪。 揉成光滑的麪糰之後。發酵至兩倍大。 發酵完成之後，擀成一個個小麪皮，五個麪皮重疊，往上卷，從中間切開。 醒15分鐘。冷水蒸20分鐘即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
300g中筋麪粉，100克菠菜打成汁，30g白砂糖，3g酵母，1.5tsp椰子油，150ml溫水
綜合評分 8.7
麪粉,溫水,紫薯,酵母
綜合評分 7.3
中筋粉,紫薯泥,酵母,水
綜合評分 9.1
紫薯,面粉,糖,酵母,鹽,蘇打粉,水
綜合評分 7.5
紅心火龍果汁,中筋營養面粉,酵母,白糖
綜合評分 8.5
紅心火龍果汁,中筋營養麪粉,酵母,白糖
綜合評分 7.8
面粉,發酵粉,紫薯,糖
綜合評分 7.4
紫薯,面粉,酵母,水
綜合評分 7.5
紫薯泥,麪粉,乾酵母,水
綜合評分 9.4