好料理

萵筍捲心菜蛋炒飯

綜合評分 8.1
因為家裏食材所剩不多，所以用家裏僅剩的食材做了這個炒飯…        另外，我是狂熱的杏鮑菇和萵筍愛好者…

用料

做法

  • 準備好所需食材，雞蛋打成雞蛋液，加少許鹽

  • 鍋熱放油，放入雞蛋液迅速劃散，稍微定型後關火盛出…

  • 鍋內再次放少許油，加入切好的捲心菜絲和萵筍丁，加少許鹽，炒至捲心菜絲變軟

  • 萵筍捲心菜蛋炒飯的做法 步骤4

    加入剩米飯，炒勻，再加入剛纔炒好的雞蛋，炒勻後關火出鍋，放入碗中，倒扣進盤子裡

  • 萵筍捲心菜蛋炒飯的做法 步骤5

    杏鮑菇切條或者切丁隨你喜歡，鍋內熱油放杏鮑菇炒，炒至變軟加鹽，稍微翻炒後出鍋

  • 萵筍捲心菜蛋炒飯的做法 步骤6

    將杏鮑菇盛出後襬放在盤子周圍

  • 美好的週末，送自己一頓心情滿分的午餐吧！

小貼士

家裏有什麼食材都可以加，這個屬打掃家裏剩餘食材的方法了。        因為我在減肥中，所以調味料只可以用鹽，但是我也挺喜歡這種簡單食材簡單調味的方式的，還原食物最原本的味道。        我是萵筍和杏鮑菇的腦殘粉，我感覺這兩種食材隨便加鹽炒炒就很好吃了！

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飯
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