鮑魚,烏冬面,丘比沙拉汁，焙煎芝麻口味
綜合評分 7.7
簡約奢華———鮑魚涼麪
綜合評分 7.7
有一種日式涼麪其實就是用烘焙芝麻汁調的，非常簡單，在家做又快又營養又省事兒，用蝦，鮑魚，蟹肉都可以
用料
做法
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買回鮑魚，最好能讓魚販處理好，我家是在附近批發市場買的，只能自己弄了，只需刀貼著貝殼邊劃一圈，肉就下來了，貼著貝殼比較軟的綠綠的那些就是內臟了，還有用手摸一下鮑魚長的一頭，有一處有點硬，那個是嘴，可以吃，但口感不好，也可以去除，然後切斜片，水開了上鍋蒸三分鐘即可
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面煮好，過涼水，淋上醬汁就可以了。最好再燙點豆芽一起拌進去，就可以吃了，簡單吧
小貼士
所在的分類
相關食譜
涼麪,鹹鴨蛋,黃瓜絲,蒜水,香蔥末,香油,花椒油（可以不加）,花椒麪,辣椒油,糖,醋,生抽
綜合評分 8.4
新鮮涼麪（鹼水面）,水果番茄,薄荷葉（羅勒葉）,蒜泥,拌麪用橄欖油,初榨橄欖油,食鹽,蜂蜜,燙麪用鹽,沸水,冰塊
綜合評分 9.4
麪條（生的）,涼麪冰碗,生薑,大蒜,綠豆芽,白糖,醋,味精,老乾媽
綜合評分 7.6
興德紅油,蔥花,菜油,大頭菜顆粒,保寧醋,涼麪
綜合評分 7.9
涼麪：,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁：,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
綜合評分 8.9
涼麪：,新鮮麪條,雞絲,綠豆芽,調味汁：,醋,複製醬油,熟油辣椒,花椒麪,味精,生抽,白芝麻粉或醬,香油,香油,蒜末,蔥花
綜合評分 7.8
蔥.姜.蒜.香菜.末,鹽,糖,肉末,黃豆醬,醬油,麪條,黃瓜,涼開水
綜合評分 8.5
蕎麥麪,大蝦,西蘭花,檸檬,生抽醬油,香油,蜂蜜,紅辣椒,小蔥,大蒜,香菜,油、鹽
綜合評分 10.0
蕎麥麪,大蝦,西蘭花,檸檬,生抽醬油,香油,蜂蜜,紅辣椒,小蔥,大蒜,香菜,油、鹽
綜合評分 8.1