白菜,海鹽,梨子,蘋果,白蘿蔔,姜,蒜,魚露,白糖,辣椒粉,辣椒醬
綜合評分 8.3
祕製泡菜
綜合評分 8.3
無論是韓國的自遊行、還是組團遊，都會有人專門跑去看穿著大裙子的高麗女人現場演示做泡菜。那些白菜如果有智商，一定會跳起來抽打遊客的耳光，哈哈。 但是，所有有傳統的祕製美食，終歸是好的。也只有美好，才能讓人看了又看，愛不釋手。
用料
做法
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2000g左右的白菜切成4瓣，用海鹽醃10個小時，攥幹水分
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準備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿蔔、1塊姜、1頭蒜，這些材料刨成絲；加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調勻
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把醬料一層層鋪進白菜裡
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卷緊放入密閉的容器裡，冷藏40個小時後就可以了
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在最沒胃口的時候來上一小盤，一定能帶來驚喜
小貼士
所在的分類
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