鹹蛋黃,內酯豆腐,蔥花,鹽,油,蒜蓉,薑末
綜合評分 7.7
蟹黃豆花
綜合評分 9.1
用料
做法
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螃蟹煮熟，取蟹黃備用。蟹肉也可以拆下來備用，和蟹黃分開放。火腿腸切丁。蔥切小段。
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熱油，下蔥姜焙香，然後把蔥姜撈出來扔掉。
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轉小火，下蟹黃，稍微煎一會兒，把豌豆玉米和火腿腸下進去，大火翻炒幾下，豆腐入鍋。
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用鍋鏟把豆腐鏟成小塊，翻炒幾下，加高湯或清水。放入調料，覺得不夠鮮可以加雞精。轉小火，煮兩分鐘之後加入澱粉。收汁盛出。
小貼士
所在的分類
相關食譜
內酯豆腐,鴨蛋黃,火腿腸,小蔥
綜合評分 9.0
油,內酯豆腐或鹵水豆花,螃蟹,姜,蔥,豌豆、玉米粒,火腿腸,高湯/水,鹽,糖,澱粉
綜合評分 7.8
油,內酯豆腐或滷水豆花,螃蟹,姜,蔥,豌豆、玉米粒,火腿腸,高湯/水,鹽,糖,澱粉
綜合評分 9.1
蟹殼（連蟹黃）,雞蛋,蔥段
綜合評分 7.5
蟹黃、豬肉餡、姜、香油、雞湯或高湯、白胡椒粉、餛飩皮
綜合評分 7.8
蟹黃、豬肉餡、姜、香油、雞湯或高湯、白胡椒粉、餛飩皮
綜合評分 8.1
螃蟹（母蟹）,土雞蛋,胡蘿蔔,土豆,小香蔥，薑末,米飯,熟鴨蛋黃,雞蛋黃,鹽
綜合評分 8.6
螃蟹（母蟹）,土雞蛋,胡蘿蔔,土豆,小香蔥，薑末,米飯,熟鴨蛋黃,雞蛋黃,鹽
綜合評分 7.5
煙燻三文魚片,蟹肉,全脂牛奶酸奶,花椒粒,蒔蘿,蒜水,蛋黃醬,鹽,橄欖油,義大利醋,自己喜歡的任意沙拉菜葉,檸檬
綜合評分 7.1