鹹蛋黃,內酯豆腐,蔥花,鹽,油,蒜蓉,薑末
綜合評分 7.7
蟹黃豆花
綜合評分 9.0
麻麻很喜歡吃 什麼時候想做了就來寶寶這裏找菜譜自己做啦 麼麼噠！
用料
做法
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準備工作： ①鴨蛋黃在小碗裡用勺子碾碎 ②火腿腸切成小塊 儘量小一些 入鍋顯得多一些 好看好裝飾 ③小蔥選帶綠色的葉子部分切成小圈（沫），留最後裝飾用
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平底鍋加熱後放入少量油，放鴨蛋黃炒香，炒幾下就行，加點料酒，加一碗清水（最好是燒開的熱水）拌勻蛋黃後放入一點鹽和一勺白糖，嘗下味道，淡的話再放點鹽調味。
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放入切好的內酯豆腐塊， 拌勻等湯開了之後嘗下味道，如果淡了的話再加點鹽。味道調合適了就可以放入切碎的火腿丁拌勻，接著用水澱粉勾芡，出鍋。
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蔥花可以撒在鍋裡也可以裝盤之後再撒。裝飾好看。 OK 做好啦！
小貼士
1.一定要勾芡！ 2.火腿和蔥懶得話就不放！只是不那麼好看 ！ 3.鴨蛋黃如果本身就很多油的話 用兩個就行 用三個更好看些
所在的分類
相關食譜
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蟹殼（連蟹黃）,雞蛋,蔥段
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綜合評分 7.8
蟹黃、豬肉餡、姜、香油、雞湯或高湯、白胡椒粉、餛飩皮
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螃蟹（母蟹）,土雞蛋,胡蘿蔔,土豆,小香蔥，薑末,米飯,熟鴨蛋黃,雞蛋黃,鹽
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螃蟹（母蟹）,土雞蛋,胡蘿蔔,土豆,小香蔥，薑末,米飯,熟鴨蛋黃,雞蛋黃,鹽
綜合評分 7.5
煙燻三文魚片,蟹肉,全脂牛奶酸奶,花椒粒,蒔蘿,蒜水,蛋黃醬,鹽,橄欖油,義大利醋,自己喜歡的任意沙拉菜葉,檸檬
綜合評分 7.1