好料理

五花肉炒茭白

綜合評分 7.4
之前不認識「茭白」。 每次逛市場，總會看見它，起初還以為是筍之類的東東。 賣菜阿姨說來點茭白吧，嗯....嗯.....嗯？？？？？這個東西叫茭白？ 阿姨說茭白怎麼做都好吃。 上網一查，這茭白營養還挺豐富的，能補虛健體還能幫助女人調腸減肥。 天漸漸涼了，北京秋天只要一颳風就冷的夠嗆。 吃點葷的御禦寒吧！

用料

做法

  • 五花肉炒茭白的做法 步骤1

    起油鍋，油熱至6成時放入茭白過油翻炒，待顏色稍黃時盛起

  • 五花肉炒茭白的做法 步骤2

    鍋內留油，翻炒五花肉

  • 五花肉炒茭白的做法 步骤3

    肉變白後放入蔥蒜香菇同炒

  • 五花肉炒茭白的做法 步骤4

    炒至6成熟時放入茭白，加入醬油、鹽翻炒

  • 五花肉炒茭白的做法 步骤5

    出鍋前放入紅菜椒、水澱粉翻炒兩下即可出鍋

小貼士

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