酥皮,餡料
綜合評分 8.9
玫瑰山藥
綜合評分 7.5
好友去河南給帶回了一箱鐵棍山藥，現在正是山藥季，也是吃山藥的大好時節 秋天的飲食以味酸色白為主，前階段以防燥為主，後階段以補為主，為即將到來的冬天做準備 依然還是少辛辣~生山藥味酸，所以在中醫上山藥是味酸色白的，秋天進補佳品 想要山藥發揮最佳的食療作用，需要帶皮帶須吃，但是山藥在土中生長，難免會有很多細菌，所以建議大家 一洗二浸三蒸，既能衛生又能達到最佳的食療目的~
用料
做法
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先用水和布洗掉表面泥土，再放鹽水中泡一會，最後上鍋蒸20分鐘左右
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玫瑰糖漿：1大匙糖2大匙水放入小鍋中小火煮融，再加幾朵幹玫瑰花瓣煮出香味，將糖漿澆在山藥上即可
小貼士
其實如果不想吃甜的，自己調點喜歡的鹹味醬料也非常不錯~
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