鐵棍山藥,紫薯,牛奶,玫瑰醬,紅豆薏米粉（可不加）
綜合評分 8.7
紫薯山藥塔（無需模具）
綜合評分 8.7
處暑日，食山藥。 自小脾胃不好，長大之後身體強壯了也就漸漸忘記了隱藏的病灶。今日按摩師傅說我腹部過硬，應該是脾胃不調，應多食山藥、薏米、芡實，祛溼養脾。遂利用現有食材和最基礎的食具作出簡單甜品，既養身體，又和時令。
用料
- 鐵棍山藥 3根
- 紫薯 4個
- 牛奶 30毫升
- 玫瑰醬 5克
- 紅豆薏米粉（可不加） 5克
做法
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山藥紫薯上鍋蒸20分鐘。
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山藥紫薯剝皮用勺子分別壓成泥，加入少許牛奶、玫瑰醬和紅豆薏米粉拌勻。碗中鋪一層保鮮膜，將山藥、紫薯泥倒在保鮮膜上，用勺子壓平。將碗放入冰箱內靜置。
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冷卻後即可取出，用刀切成喜歡的形狀。
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分成小塊，一口一個，開吃！
小貼士
1.加入牛奶是爲了更快地壓成泥，如果有食物料理機等裝置，則更方便。 2.山藥粘性過大，加入紅豆薏米粉是爲了更好地成型。 3.用刀切可能比較醜，如果有模具自然更美觀。此處介紹的是沒有食物料理機也沒有模具的做法，只要有最基礎的用具即可做的甜點。
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