山藥,鹵牛肉,鹽,糖,料酒
綜合評分 7.9
山藥炒牛肉
綜合評分 7.9
山藥糯糯的口感配上香香的牛肉，想想就很誘人呢
用料
做法
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山藥洗淨去皮，切片備用，鹵牛肉切片備用
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熱鍋入油，待油熱後倒入山藥翻炒片刻，可灑少量料酒，後加入牛肉繼續翻炒片刻
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加熱水稍煮一會，同時加入鹽、糖調味，即可出鍋
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小貼士
1、山藥粘液多，炒制容易粘鍋，油的用量和灑料酒可以適當緩解這個問題 2、因為牛肉本身是熟的，加水煮的時間看個人對山藥口感的喜好 3、（此處是廣告）鹵牛肉的做法請看本人鹵牛肉菜譜
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