菠菜,豆芽,粉絲,生抽,陳醋,鹽,白砂糖,香油,芝麻辣椒油
綜合評分 8.9
豆芽菠菜拌粉絲
綜合評分 9.3
夏天知道大家都懶得做飯,清涼的菜最合心意. 所以即使是窩在冬天裏的我,也很貼心的做了這道涼拌小菜.
用料
做法
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菠菜去根,洗淨,切段.
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過沸水焯熟.
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將焯熟的菠菜撈出,過冷水,撈出,瀝乾水分,備用.
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豆芽以同樣的步驟,過過沸水焯熟,再過冷水,撈出,瀝乾水分,備用.
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粉絲以同樣的步驟,過過沸水焯熟,再過冷水,撈出,瀝乾水分,備用.
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將菠菜,豆芽,粉絲放在同一個容器中.
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倒入生抽,陳醋,鹽,糖,香油調製的醬汁.
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倒入一勺芝麻辣椒油.
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攪拌均勻即可.
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小貼士
1.沸水焯菜的時候,可以放幾滴油或者一小撮鹽在鍋中,可使得青菜更加青翠. 2.不喜歡吃辣的人,最後那一勺辣椒油可以不加.
所在的分類
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