菠菜用熱水燙一下 去除苦澀味
在砂鍋中加入適量的水燒開 加入冷凍豬肉丸子(丸子制作過程參見菜譜-自制白菜豬肉丸子)泡好的粉絲
待粉絲透明時 加入菠菜 再加入適量的鹽 雞精 芝麻油即可
鹽的量要加足 保證湯有滋味 丸子制作方法參見橙橙的另一菜譜-自制白菜豬肉丸子