底料（最近喜歡麻辣空間）,蔥,辣椒,花椒,韭花,豆腐乳,芝麻醬,醋,各種丸子、魚豆腐,秦寶金鑽牛肉片,得利斯方火腿,紅薯粉帶,油豆腐皮,油麥菜,茼蒿,土豆,紅薯,平菇,金針菇,海帶,吉祥麻花,木耳,冬瓜
綜合評分 9.0
火鍋，準備哪些菜
綜合評分 9.0
還是喜歡在家吃火鍋，不過經常會漏買一些菜，這裏做個記錄
用料
做法
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將各個菜洗淨碼盤，切碎香菜和部分蔥
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鍋燒熱，放入少量底料，燒熱後放入花椒、辣椒，爆香後，倒入全部底料、加水、放入兩段蔥和一塊姜
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在等鍋開的同時各自調小料，
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開吃
小貼士
1、 麻辣空間的底料比起海底撈會少了醬香卻多了麻辣味道，海底撈會越煮味道越重，麻辣空間不是。所以吃麻辣空間時，底料開始可稍微少放一部分，到第三次加水時再放入。 2、麻辣空間包含小料，可分給四五人食用，味道很棒
所在的分類
相關食譜
包菜,火鍋料（有什麼牌子的用什麼牌子）,姜粉（當然也可以用姜啦）,花椒粉（當然也可以用花椒啦）,蒜,蔥
綜合評分 9.3
鮮肉類,內髒類,制品類,煎炸類,根睫蔬菜類,蔬菜類,菇類
綜合評分 9.2
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綜合評分 8.5
胖頭魚,蔬菜,泡青椒剁椒,姜,蒜,大蔥,小蔥、麪粉、料酒、鹽、胡椒粉
綜合評分 9.5
水發鬆蘑,整兔,臘肉丁,蒜丁,姜丁,蠔油,鹽,黃酒,味精,胡椒粉,芹菜,蔥花,涮料,蒜醬,白糖,青蒜碎,紅尖椒碎
綜合評分 8.3
水發鬆蘑,整兔,臘肉丁,蒜丁,姜丁,蠔油,鹽,黃酒,味精,胡椒粉,芹菜,蔥花,涮料,蒜醬,白糖,青蒜碎,紅尖椒碎
綜合評分 9.8
肥牛,泡椒
綜合評分 9.6
小肥羊火鍋底料,各種菜、丸子、面
綜合評分 9.2
小肥羊火鍋底料,各種菜、丸子、面
綜合評分 9.2